高島屋の年明けおせちって何！？

高島屋は今年も多くの種類のおせちが登場しています。

その中で「年明けおせち」をご存知でしょうか。

通常、年明けの1月1日の元旦におせち料理で新年を祝う、というのが一般的ですよね。

しかし、年末年始に旅行に行ったりご自宅にはいなかった場合は元旦におせち料理を食べることができません。

そんな時、日にちを少しずらしていつでも好きな時に食べることができるのが、冷凍でお届けする年明けおせちです。

高島屋では今年は23種類もの年明けおせちが登場しています。

二段重、三段重、四段重、和洋中三段重、和洋中四段重、カニ付き、寿司付き、洋風オードブルなど多種多様です。

中でもおすすめは、高島屋通販おせちで9年連続人気断トツNo.1の「錦」三段重です。

人気の秘密は、その3つのこだわりです。

ひとつめは、食品の生産地に足を運び、自らの目で生育過程を確かめて厳選したものを使用するという「素材の美味しさ」へのこだわり。

ふたつめは、保存料、合成着色料、合成甘味料などは一切使用しないという「安心・安全」へのこだわり。

みっつめは、素材の味を存分に引き出し、素材本来の色を大切にした料理人の技が光る「味わい」へのこだわり。

これらのこだわりを元にひとつひとつ丁寧に作りだした品を急速冷凍しました。

ですので無駄な塩分や濃い味付けは全くなく、自然で優しい味わいに仕上がっているのが特徴です。

作りたて、できたての美味しさがご家庭で味わえます。

一の重には、脂ののったカラスガレイの西京焼きや、にしん昆布巻、国産の真蛸を和風出汁で味付けした蛸柔煮、数の子美味漬など、海のものを中心に並びます。

二の重には、煮アワビやプリプリした食感で旨みたっぷりのいくら醤油漬け、雲丹新丈、蟹新丈などの豪華な品の他に、上品な和風出汁がよく効いた高野豆腐煮や人参、竹の子の煮物が並びます。

三の重には、金箔黒豆や栗きんとんなどの定番の品や、シロップに漬けた甘い和風デザートの甘露若桃、焼きりんごとクリームチーズを使った焼きりんごチーズ、くるみにかつお節と醤油を合わせたかつをくるみなど、箸休めになる品も入っています。

お届け日は1月2日〜1月7日の期間で好きな日にちを選ぶことができます。

冷凍状態でお届けするので、食べる1日前に冷蔵庫に入れて解凍してください。

⇒ 高島屋の年明けおせちの詳細はコチラ